Ristorante romantico a Matera: Burro Salato è un bistrot in via Rocco Scotellaro n. 7. Prenota un tavolo qui.
Se stai cercando un ristorante romantico a Matera, “Burro Salato” è il posto perfetto per trascorrere una serata indimenticabile in compagnia della tua dolce metà.
Varcando la soglia del locale ti ritroverai in una vera e propria oasi di romanticismo e buon cibo. Situato nel cuore della città, questo ristorante offre una delle migliori cucine a base di prodotti locali della regione Basilicata, rivisitate in chiave francese.
Un ambiente unico.
La location è stata creata pensando ad una tipica casa della campagna provenzale. Seduti ad un tavolo e illuminati dal tenue fuoco delle candele, potrai immergerti in un clima unico che coniuga l’amore per la terra lucana e quello per la terra francese. E, a far da sfondo alla tua indimenticabile serata, le dolci noti della più romantica musica francese…
La cucina: originale, semplice e ricercata.
Riservando un tavolo da Burro Salato potrai scoprire una cucina originale e unica.
Perché?
Vogliamo unire la semplicità delle preparazioni culinarie alla ricercatezza della cucina francese, per offrirti quel twist peculiare che caratterizza i nostri piatti.
Qualche esempio?
Inizia il tuo viaggio culinario con i nostri antipasti: piccole perle di gusto rivisitate dal nostro chef Agostino. Lasciati ispirare dai nostri impareggiabili peperoni Cruschi o dalla crema di zucca con funghi cardoncelli. Prosegui la scoperta dell’unione unica tra Basilicata e Provenza con uno dei nostri sfiziosi primi piatti, come le orecchiette in crema di pecorino “Forenza” con ragù di salsiccia e vincotto di fichi, oppure i nostri ravioli al cacao e carciofi.
E come non lasciarti tentare da uno dei nostri ricercati secondi piatti?
Abbiamo creato per te diverse scelte: dalla coscia d’anatra confit al polpo arrosto glassato in agrodolce con maionese ai broccoli, dal petto di faraona arrosto tonnata al carré d’agnello con granella di pistacchi, carciofi e patate.
Se invece vuoi immergerti totalmente nell’esperienza francese, ti consigliamo di optare per le nostre Galette di Grano Saraceno o Crepes Salate Gourmet, arricchite con prodotti tipici della tradizione lucana.
Il tuo palato e quello del tuo partner ti ringrazieranno.
Un ambiente intimo e accogliente, luci soffuse e musica francese in sottofondo.
Uno staff attento e ospitale, cibo eccellente e una cucina semplice ma sofisticata.
Qui, tra le mura del Ristorante Burro Salato potrai assaporare l’essenza della cucina lucana piacevolmente contaminata da quella francese. Inoltre, potrai scoprire i profumi e i sapori che, con un battito di ciglia, ti trasporteranno nella dimensione unica del tuo personale viaggio culinario da condividere insieme alla tua dolce metà.
Non perdere l’occasione di trascorrere una serata indimenticabile in questo delizioso ristorante.
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